うふふ。壱岐から寒ブリの差し入れ/シミリエ姫
 「年末に壱岐の美味しい寒ブリ、おくったる」。
長崎県壱岐の勝本港の友人敏也くんから、嬉しい知らせが。

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きゃ〜。

大きくてまな板から、はみだしています。

お恥ずかしことに、シミリエはまるごとのブリを見たことがありません。
確か10キロを超えるとブリになり、
その前はワラサと呼ばれたりしている。

壱岐の寒ブリはまじ、うまい!070.gif

友人さっちゃんに、まるごとさばいてもらいました。
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すごい!
きれいでしょ??

甘くて、油がのっていて、美味しかった!

さしみ、照り焼き、ブリ大根にして
楽しみました。
年末らしい味わいです。066.gif
| by modernliving | 2009-12-23 22:42 | シミリエ