
2年前にパブリックスペースをスタルクがリノベーション。
パリで最も長い歴史をもち、格式のあるホテル、ル ムーリス。
リノベを仕切ったのは女性のマネージャーだっとという。
パブリックスペースに関しては、スタルクに依頼。
スタルクは顧客だったダリへのオマージュとして
多くの場所にダリの断片をちりばめている。
歴史をもつ場の柱、壁、床は残し、それ以外を一新。
レセプション脇の椅子もスタルク。

レストラン ダリの奥のロビー的なスペース。
カーペットもダリの絵をちりばめている。

スタルクらしい照明が随所に。

待ち合いのようなスペースには、鏡にろうそくの火を写すデザインの暖炉のような場が。

三ツ星レストラン ル ムーリスでいただく
ショコラづくしのパンとバターなど。
辛党のシミリエもお気に入り。
カカオの香りがほんのりするパリの味だわ!

つづく。