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念願のフレッシュハーブティー/ナナ
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去年からずっとやりたいと思っていたこと。

それが、

自分の育てたハーブで、フレッシュハーブティをつくること。

ところが、去年は、虫との戦いに全敗し、
ほとんど食べられてしまったんです。
その後、秋になり、冬になり、
葉は小さくなる一方。

今年こそ、と思っていました。

で、ついに、先日、念願のフレッシュハーブティを飲みましたよ!

使ったのは、レモンバームとミント、あとタイムも少し。

レモンバームはさわやかなグリーン色の葉が美しいハーブ。
名前の通り、レモンの香りがします。
大きめの葉っぱを摘み取って、お湯に入れて、待つこと2、3分。

ちょっとだけ緑に色づいたハーブティーのできあがり。

妹には、「草っぽい味だね…」と言われましたが、
この際、味は関係ありません。
実現したことに意味があるんです。

ちなみに、ハーブ類は芽を摘んだ方がより大きくなるんですよね。

とおいうことで、これからも楽しみたいと思います。
| by modernliving | 2010-05-23 23:45 | ナナ