
コッツウォルズ地方で外せない店、デイルズフォードに取材にやってきました。
青山にも店舗がありますね。
本店はとても広くて、見どころ、買いどころがたくさん。
あらあら、あそこで編集長が何やらお買い物をしてるようですよ~(ぶらり途中下車風に)

ディスプレイもインテリアも統一されていて、クリーンで落ち着く空間。

ということで、パン。
どれもうまし!ドライフルーツの味が強い。

トマトだけが立っているわけではないところがいいですな!

パスタサラダがピカいちです。
麺と野菜を和えたレモンのソースが爽やかで、酸味が強すぎず、おかわりしたくなる感じ。
家でやってみよう。
これらの食材は、ほぼすべて、ここにある巨大なファームでつくられてます。
そこにも行きました。
詳細は紙面を待っててください( ゜∀゜)ノ

ブター!!
こちらの豚さんたちは、ペットだそうです。食べ物ではないそう。本当か?

このあと、あんなことが待っているなんて、
僕らはまだ何も知らなかった…。(つづく)